Kinetics of Adsorption and Desorption of Aflatoxin B...

Journal of Food Protection 2003 / 03 Vol. 66; Iss. 3

Kinetics of Adsorption and Desorption of Aflatoxin B 1 by Viable and Nonviable Bacteria

LEE, Y. K., EL-NEZAMI, H., HASKARD, C. A., GRATZ, S., PUONG, K. Y., SALMINEN, S., MYKKÄNEN, H.
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Volume:
66
Langue:
english
Journal:
Journal of Food Protection
DOI:
10.4315/0362-028X-66.3.426
Date:
March, 2003
Fichier:
PDF, 127 KB
english, 2003
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