Effects of drying methods on quality of fermented plant...

Drying Technology 2018 / 11 Vol. 36; Iss. 15

Effects of drying methods on quality of fermented plant extract powder

Feng, Yanjun, Zhang, Min, Fan, Kai, Mujumdar, Arun S.
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Volume:
36
Langue:
english
Journal:
Drying Technology
DOI:
10.1080/07373937.2018.1461649
Date:
November, 2018
Fichier:
PDF, 861 KB
english, 2018
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