Atmosfera controlada associada ao 1-metilciclopropeno na preservação da qualidade de kiwi ‘tewi’
Pegoraro, Camila, Storch, Tatiane Timm, Crizel, Giseli Rodrigues, Ferreira, Wanderson Araujo, Girardi, César LuisVolume:
19
Année:
2016
Journal:
Brazilian Journal of Food Technology
DOI:
10.1590/1981-6723.7814
Fichier:
PDF, 829 KB
2016