Oxidative Stability of Selected Edible Oils

Molecules 2018 / 07 Vol. 23; Iss. 7

Oxidative Stability of Selected Edible Oils

Maszewska, Magdalena, Florowska, Anna, Dłużewska, Elżbieta, Wroniak, Małgorzata, Marciniak-Lukasiak, Katarzyna, Żbikowska, Anna
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Volume:
23
Langue:
english
Journal:
Molecules
DOI:
10.3390/molecules23071746
Date:
July, 2018
Fichier:
PDF, 1.60 MB
english, 2018
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