Effect of water temperature and pH on the concentration and...

BRAZILIAN JOURNAL OF FOOD TECHNOLOGY 2018 / 04 Vol. 21

Effect of water temperature and pH on the concentration and time of ozone saturation

Galdeano, Melicia Cintia, Wilhelm, Allan Eduardo, Goulart, Isabella Borges, Tonon, Renata Valeriano, Freitas-Silva, Otniel, Germani, Rogério, Chávez, Davy William Hidalgo
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Volume:
21
Journal:
Brazilian Journal of Food Technology
DOI:
10.1590/1981-6723.15617
Date:
April, 2018
Fichier:
PDF, 834 KB
2018
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