Conductive thin film drying kinetics relevant to drum...

Journal of Food Engineering 2019 / 02 Vol. 242

Conductive thin film drying kinetics relevant to drum drying

Qiu, Jun, Kloosterboer, Koen, Guo, Yang, Boom, Remko M., Schutyser, Maarten A.I.
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Volume:
242
Langue:
english
Journal:
Journal of Food Engineering
DOI:
10.1016/j.jfoodeng.2018.08.021
Date:
February, 2019
Fichier:
PDF, 1.31 MB
english, 2019
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