ESTABILIDADE DE VITAMINAS NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS:...

Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 2017 / 06 Vol. 34; Iss. 2

ESTABILIDADE DE VITAMINAS NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS: UMA REVISÃO

BERTIN, Renata Labronici, SCHULZ, Mayara, AMANTE, Edna Regina
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Volume:
34
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v34i2.53177
Date:
June, 2017
Fichier:
PDF, 148 KB
2017
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