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Cheese bread enriched with biofortified cowpea flour

Ciência e Agrotecnologia 2016 / 02 Vol. 40; Iss. 1

Cheese bread enriched with biofortified cowpea flour

Cavalcante, Rodrigo Barbosa Monteiro, Morgano, Marcelo Antônio, Silva, Kaesel Jackson Damasceno e, Rocha, Maurisrael de Moura, Araújo, Marcos Antônio da Mota, Moreira-Araújo, Regilda Saraiva dos Reis
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Volume:
40
Journal:
Ciência e Agrotecnologia
DOI:
10.1590/S1413-70542016000100009
Date:
February, 2016
Fichier:
PDF, 436 KB
2016
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