Prevalence of Listeria spp. in Feces and Carcasses at a...

Journal of Food Protection 2003 / 02 Vol. 66; Iss. 2

Prevalence of Listeria spp. in Feces and Carcasses at a Lamb Packing Plant in Brazil

ANTONIOLLO, PAULO CÉSAR, BANDEIRA, FERNANDO da SILVA, JANTZEN, MÁRCIA MONKS, DUVAL, EDUARDA HALLAL, SILVA, WLADIMIR PADILHA da
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Volume:
66
Langue:
english
Journal:
Journal of Food Protection
DOI:
10.4315/0362-028X-66.2.328
Date:
February, 2003
Fichier:
PDF, 84 KB
english, 2003
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