Effect of Tea Polyphenols on Lipid Peroxidation and...

Effect of Tea Polyphenols on Lipid Peroxidation and Antioxidant Activity of Litchi (Litchi chinensis Sonn.) Fruit during Cold Storage

Chen, Wenrong, Zhang, Zhenzhen, Shen, Yanwen, Duan, Xuewu, Jiang, Yuemin
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Volume:
19
Langue:
english
Journal:
Molecules
DOI:
10.3390/molecules191016837
Date:
October, 2014
Fichier:
PDF, 280 KB
english, 2014
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