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Trametes sp. as a Source of Biopolymer Cross-Linking...

Trametes sp. as a Source of Biopolymer Cross-Linking Agents: Laccase Induced Gelation of Ferulated Arabinoxylans

Castillo, Alva, Rascón-Chu, Agustín, Vargas, Georgina, Carvajal-Millán, Elizabeth, Valenzuela-Soto, Elisa, Sotelo-Mundo, Rogerio, Martínez, Ana Luisa
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Volume:
14
Langue:
english
Journal:
Molecules
DOI:
10.3390/molecules14104159
Date:
October, 2009
Fichier:
PDF, 118 KB
english, 2009
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