The precious content of the olive mill wastewater: the...

CyTA - Journal of Food 2018 / 01 Vol. 16; Iss. 1

The precious content of the olive mill wastewater: the protective effect of the antioxidant fraction in cell cultures

Giacomazza, Daniela, D’Andrea, Daniela, Provenzano, Alessia, Picone, Pasquale, Provenzano, Fiorenza, Guarrasi, Valeria, Raimondo, Marco, San Biagio, Pier Luigi, Passantino, Rosa, Mangione, Maria Rosal
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Volume:
16
Journal:
CyTA - Journal of Food
DOI:
10.1080/19476337.2018.1458752
Date:
January, 2018
Fichier:
PDF, 1.83 MB
2018
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