Shelf Life Determination of Fresh Blueberries (...

International Journal of Food Science 2015 Vol. 2015

Shelf Life Determination of Fresh Blueberries ( Vaccinium corymbosum ) Stored under Controlled Atmosphere and Ozone

Concha-Meyer, Anibal, Eifert, Joseph D., Williams, Robert C., Marcy, Joseph E., Welbaum, Gregory E.
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Volume:
2015
Année:
2015
Langue:
english
Journal:
International Journal of Food Science
DOI:
10.1155/2015/164143
Fichier:
PDF, 1.21 MB
english, 2015
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