Native and degraded forms of sweet potato starch...

Agricultural and Biological Chemistry 1991 Vol. 55; Iss. 3

Native and degraded forms of sweet potato starch phosphorylase.

CHIANG, Chui-Liang, LU, Yu-Ling, JUANG, Rong-Huay, LEE, Ping-Du, SU, Jong-Ching
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Volume:
55
Année:
1991
Langue:
english
Journal:
Agricultural and Biological Chemistry
DOI:
10.1271/bbb1961.55.641
Fichier:
PDF, 795 KB
english, 1991
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