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Kenkey production, vending, and consumption practices in...

Food Chain 2014 / 10 Vol. 4; Iss. 3

Kenkey production, vending, and consumption practices in Ghana

Fellows, Peter, Obodai, Mary, Uduro-Yeboah, Charlotte, Amoa-Awua, Wisdom, Anyebuno, George, Ofori, Hayford, Annan, Theophilus, Mestres, Christian, Pallet, Dominique
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Volume:
4
Langue:
english
Journal:
Food Chain
DOI:
10.3362/2046-1887.2014.027
Date:
October, 2014
Fichier:
PDF, 192 KB
english, 2014
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