Sensory Evaluation, Shelflife and Nutritional Composition...

Tropical Technology Journal 2015 / 9 Vol. 19; Iss. 1

Sensory Evaluation, Shelflife and Nutritional Composition of Breadnut (Artocarpus camansi) Cookies

Go, Marivel B., Velos, Severina P., Minyamin, Antonieta V., Bagsit, Rosita D., Pableo, Romeo G.
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Volume:
19
Langue:
english
Journal:
Tropical Technology Journal
DOI:
10.7603/s40934-015-0009-x
Date:
September, 2015
Fichier:
PDF, 206 KB
english, 2015
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