Rapid Evaluation of Poultry Meat Shelf Life Using PTR-MS

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Food Analytical Methods 2018 / 2

Rapid Evaluation of Poultry Meat Shelf Life Using PTR-MS

Wojnowski, Wojciech, Majchrzak, Tomasz, Szweda, Piotr, Dymerski, Tomasz, Gębicki, Jacek, Namieśnik, Jacek
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Langue:
english
Journal:
Food Analytical Methods
DOI:
10.1007/s12161-018-1193-2
Date:
February, 2018
Fichier:
PDF, 833 KB
english, 2018
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