Study of the Characteristics of the Rice Cultivar Jikeisake...

JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN 1999 Vol. 94; Iss. 3

Study of the Characteristics of the Rice Cultivar Jikeisake 56 for Sake Brewing

MIZUMA, Tomochika, MIYAZAKI, Noriko, KOBAYASHI, Hiromi, YANAGIUCHI, Toshiyasu, WAKAI, Yoshinori
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Volume:
94
Année:
1999
Journal:
JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN
DOI:
10.6013/jbrewsocjapan1988.94.237
Fichier:
PDF, 1.09 MB
1999
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