Photochemical oxidation of cucumisin, a serine proteinase...

Agricultural and Biological Chemistry 1987 Vol. 51; Iss. 4

Photochemical oxidation of cucumisin, a serine proteinase from Cucumis melo.

KANEDA, Makoto, UCHIKOBA, Tetsuya, TOMINAGA, Naotomo
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Volume:
51
Année:
1987
Langue:
english
Journal:
Agricultural and Biological Chemistry
DOI:
10.1271/bbb1961.51.1159
Fichier:
PDF, 267 KB
english, 1987
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