Inactivation of Escherichia coli , Listeria and...

Innovative Food Science & Emerging Technologies 2018 / 06 Vol. 47

Inactivation of Escherichia coli , Listeria and Salmonella by single and multiple wavelength ultraviolet-light emitting diodes

Green, Andrew, Popović, Vladimir, Pierscianowski, Jacob, Biancaniello, Michael, Warriner, Keith, Koutchma, Tatiana
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Volume:
47
Langue:
english
Journal:
Innovative Food Science & Emerging Technologies
DOI:
10.1016/j.ifset.2018.03.019
Date:
June, 2018
Fichier:
PDF, 886 KB
english, 2018
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