Postbiotics: An evolving term within the functional foods...

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Trends in Food Science & Technology 2018 / 3

Postbiotics: An evolving term within the functional foods field

Aguilar-Toalá, J.E., García-Varela, R., García, H.S., Mata-Haro, V., González-Córdova, A.F., Vallejo-Cordoba, B., Hernández-Mendoza, A.
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Langue:
english
Journal:
Trends in Food Science & Technology
DOI:
10.1016/j.tifs.2018.03.009
Date:
March, 2018
Fichier:
PDF, 1.41 MB
english, 2018
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