Titanium dioxide (TiO 2 ) photocatalysis technology for...

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Trends in Food Science & Technology 2018 / 2

Titanium dioxide (TiO 2 ) photocatalysis technology for nonthermal inactivation of microorganisms in foods

Zhu, Zhiwei, Cai, Huanhuan, Sun, Da-Wen
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Langue:
english
Journal:
Trends in Food Science & Technology
DOI:
10.1016/j.tifs.2018.02.018
Date:
February, 2018
Fichier:
PDF, 1.14 MB
english, 2018
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