Quality assessment of electrohydrodynamic and hot-air...

Industrial Crops and Products 2018 / 06 Vol. 116

Quality assessment of electrohydrodynamic and hot-air drying of quince slice

Elmizadeh, Ameneh, Shahedi, Mohammad, Hamdami, Nasser
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Volume:
116
Langue:
english
Journal:
Industrial Crops and Products
DOI:
10.1016/j.indcrop.2018.02.048
Date:
June, 2018
Fichier:
PDF, 388 KB
english, 2018
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