Bioactive profile of pumpkin: An overview on terpenoids and...

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Current Opinion in Food Science 2018 / 2

Bioactive profile of pumpkin: An overview on terpenoids and their health-promoting properties

Montesano, Domenico, Rocchetti, Gabriele, Putnik, Predrag, Lucini, Luigi
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Langue:
english
Journal:
Current Opinion in Food Science
DOI:
10.1016/j.cofs.2018.02.003
Date:
February, 2018
Fichier:
PDF, 286 KB
english, 2018
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