Food science and technology challenges for the 21st...

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Trends in Food Science & Technology 2018 / 1

Food science and technology challenges for the 21st century: Research to progress society: Outcomes from the 31st EFFoST international conference 2017, Sitges, Spain

Gormley, Ronan
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Langue:
english
Journal:
Trends in Food Science & Technology
DOI:
10.1016/j.tifs.2018.01.002
Date:
January, 2018
Fichier:
PDF, 887 KB
english, 2018
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