Determination of toxigenic fungi and aflatoxins in nuts and...

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Food Chemistry 2018 / 1

Determination of toxigenic fungi and aflatoxins in nuts and dried fruits using imaging and spectroscopic techniques

Wu, Qifang, Xie, Lijuan, Xu, Huirong
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Langue:
english
Journal:
Food Chemistry
DOI:
10.1016/j.foodchem.2018.01.076
Date:
January, 2018
Fichier:
PDF, 1.47 MB
english, 2018
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