Herb and spice fraud; the drivers, challenges and detection

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Food Control 2017 / 12

Herb and spice fraud; the drivers, challenges and detection

Galvin-King, Pamela, Haughey, Simon A., Elliott, Christopher T.
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Langue:
english
Journal:
Food Control
DOI:
10.1016/j.foodcont.2017.12.031
Date:
December, 2017
Fichier:
PDF, 1.29 MB
english, 2017
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