Inactivation with UV-radiation and internalization...

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology 2018 / 03 Vol. 89

Inactivation with UV-radiation and internalization assessment of coliforms and Escherichia coli in aquaponically grown lettuce

Moriarty, Matthew J., Semmens, Kenneth, Bissonnette, Gary K., Jaczynski, Jacek
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Volume:
89
Langue:
english
Journal:
LWT - Food Science and Technology
DOI:
10.1016/j.lwt.2017.11.038
Date:
March, 2018
Fichier:
PDF, 555 KB
english, 2018
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