Preparation and characterization of citral-loaded solid...

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Food Chemistry 2017 / 11

Preparation and characterization of citral-loaded solid lipid nanoparticles

Tian, Huaixiang, Lu, Zhuoyan, Li, Danfeng, Hu, Jing
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Langue:
english
Journal:
Food Chemistry
DOI:
10.1016/j.foodchem.2017.11.091
Date:
November, 2017
Fichier:
PDF, 1.15 MB
english, 2017
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