The high maltose-forming α-amylase ofSaccharomonospora...

Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology 1993 / 05 Vol. 11; Iss. 3

The high maltose-forming α-amylase ofSaccharomonospora viridis: mechanisms of action

William M. Fogarty, Bernadette S. Collins, Evelyn M. Doyle, Catherine T. Kelly
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Volume:
11
Langue:
english
Pages:
6
DOI:
10.1007/bf01583723
Date:
May, 1993
Fichier:
PDF, 495 KB
english, 1993
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