Inhibition of Shigella sonnei...

Journal of Food Science 2017 / 07

Inhibition of Shigella sonnei and Shigella flexneri in Hummus Using Citric Acid and Garlic Extract

Olaimat, Amin N., Al-Holy, Murad A., Abu-Ghoush, Mahmoud H., Osaili, Tareq M., Al-Nabulsi, Anas A., Rasco, Barbara A.
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Langue:
english
Journal:
Journal of Food Science
DOI:
10.1111/1750-3841.13803
Date:
July, 2017
Fichier:
PDF, 478 KB
english, 2017
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué