Heat Transfer and Drying Kinetics of Tomato Pulp Processed...

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Drying Technology 2017 / 05

Heat Transfer and Drying Kinetics of Tomato Pulp Processed by Cast-Tape Drying

Durigon, Angelise, Parisotto, Emanuelle Iaçana Berté, Carciofi, Bruno Augusto Mattar, Laurindo, João Borges
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Langue:
english
Journal:
Drying Technology
DOI:
10.1080/07373937.2017.1304411
Date:
May, 2017
Fichier:
PDF, 1.36 MB
english, 2017
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