Pepsin egg white hydrolysate modulates gut microbiota in...

Food & Function 2017 Vol. 8; Iss. 1

Pepsin egg white hydrolysate modulates gut microbiota in Zucker obese rats

Requena, Teresa, Miguel, Marta, Garcés-Rimón, Marta, Martínez-Cuesta, M. Carmen, López-Fandiño, Rosina, Peláez, Carmen
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Volume:
8
Année:
2017
Langue:
english
Journal:
Food Funct.
DOI:
10.1039/C6FO01571A
Fichier:
PDF, 696 KB
english, 2017
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