The use of lactulose in the manufacture of low-lactose...

Biotechnology Letters 1986 / 06 Vol. 8; Iss. 6

The use of lactulose in the manufacture of low-lactose yogurt

A. Olano, S. J. Lopez-Covarrubias, M. Ramos, J. A. Suárez
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Volume:
8
Langue:
english
Pages:
2
DOI:
10.1007/bf01026753
Date:
June, 1986
Fichier:
PDF, 132 KB
english, 1986
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