Physical factors influencing the production of strawberry...

Biotechnology Letters 1990 / 12 Vol. 12; Iss. 12

Physical factors influencing the production of strawberry aroma byPseudomonasfragigrown in skim milk

Yves Raymond, André Morin, François Cormier, Claude P. Champagne, Hélène Dubeau
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Volume:
12
Langue:
english
Pages:
6
DOI:
10.1007/bf01022593
Date:
December, 1990
Fichier:
PDF, 482 KB
english, 1990
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