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Selective decaffeination of tea extracts by montmorillonite

Journal of Food Engineering 2017 / 05 Vol. 200

Selective decaffeination of tea extracts by montmorillonite

Shiono, Takashi, Yamamoto, Kenichiro, Yotsumoto, Yuko, Kawai, Junichiro, Imada, Nanami, Hioki, Jumpei, Naganuma, Hiroyuki, Eguchi, Takahiro, Kurihara, Makoto, Yoshida, Aruto, Deuchi, Keiji
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Volume:
200
Langue:
english
Journal:
Journal of Food Engineering
DOI:
10.1016/j.jfoodeng.2016.12.015
Date:
May, 2017
Fichier:
PDF, 1.24 MB
english, 2017
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