Experimental study of airflow and heat transfer above a hot...

Journal of Food Engineering 2017 / 03 Vol. 197

Experimental study of airflow and heat transfer above a hot liquid surface simulating a cup of drink

Laguerre, O., Osswald, V., Hoang, H.M., Souchon, I., Trelea, C., Hartmann, C., Flick, D.
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
197
Langue:
english
Journal:
Journal of Food Engineering
DOI:
10.1016/j.jfoodeng.2016.10.014
Date:
March, 2017
Fichier:
PDF, 3.39 MB
english, 2017
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué