Growth Inhibition of Putrefactive Lactic Acid Bacteria,...

Biocontrol Science 1998 Vol. 3; Iss. 2

Growth Inhibition of Putrefactive Lactic Acid Bacteria, Leuconostoc sp. by Histidine.

OSAWA, SETSUKO, ENDO, MARI, NAGASAKI, YOKO, MURAMATSU, KANAKO, HIDAKA, YOSHIO, FURUBE, KENTARO, KIUCHI, KAN
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Volume:
3
Année:
1998
Langue:
english
Journal:
Biocontrol Science
DOI:
10.4265/bio.3.73
Fichier:
PDF, 648 KB
english, 1998
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