Production of lactic acid from sorghum (sorghum bicolor)...

NIPPON SHOKUHIN KOGYO GAKKAISHI 1990 Vol. 37; Iss. 2

Production of lactic acid from sorghum (sorghum bicolor) juice.

SINDO, Sho, NAKAMUKA, Isei, NAKAHARA, Tadaatu, KIUCHI, Kan
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Volume:
37
Année:
1990
Journal:
NIPPON SHOKUHIN KOGYO GAKKAISHI
DOI:
10.3136/nskkk1962.37.98
Fichier:
PDF, 312 KB
1990
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