Role of Ethanol in Improvement of Bacterial Cellulose...

Food Science and Technology Research 2004 Vol. 10; Iss. 3

Role of Ethanol in Improvement of Bacterial Cellulose Production: Analysis Using 13C-Labeled Carbon Sources

YUNOKI, Shunji, OSADA, Yoshiko, KONO, Hiroyuki, TAKAI, Mitsuo
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Volume:
10
Année:
2004
Langue:
english
Journal:
Food Science and Technology Research
DOI:
10.3136/fstr.10.307
Fichier:
PDF, 859 KB
english, 2004
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