Determination of Epoxidized Soybean Oil in Bottled Foods

Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi) 2006 Vol. 47; Iss. 6

Determination of Epoxidized Soybean Oil in Bottled Foods

KAWAMURA, Yoko, KANNO, Shinji, MUTSUGA, Motoh, TANAMOTO, Kenichi
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Volume:
47
Année:
2006
Langue:
english
Journal:
Journal of the Food Hygienic Society of Japan (Shokuhin Eiseigaku Zasshi)
DOI:
10.3358/shokueishi.47.243
Fichier:
PDF, 526 KB
english, 2006
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