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Changes in Quality of Dried Macadamia Nuts during a Peak...

Food Science and Technology Research 2002 Vol. 8; Iss. 1

Changes in Quality of Dried Macadamia Nuts during a Peak Harvest Season in Kenya.

KOAZE, Hiroshi, NDAKA, Daniel S., KARANJA, Paul N., ISHIBASHI, Ken-ichi, BABA, Naomichi
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Volume:
8
Année:
2002
Langue:
english
Journal:
Food Science and Technology Research
DOI:
10.3136/fstr.8.32
Fichier:
PDF, 85 KB
english, 2002
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