Efficacy of post-harvest rinsing and bleach disinfection of...

Food Microbiology 2017 / 04 Vol. 62

Efficacy of post-harvest rinsing and bleach disinfection of E. coli O157:H7 on spinach leaf surfaces

Kinsinger, Nichola M., Mayton, Holly M., Luth, Madeline R., Walker, Sharon L.
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Volume:
62
Langue:
english
Journal:
Food Microbiology
DOI:
10.1016/j.fm.2016.10.019
Date:
April, 2017
Fichier:
PDF, 1.22 MB
english, 2017
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