Application of Electronic Nose for Measuring Total Volatile...

Application of Electronic Nose for Measuring Total Volatile Basic Nitrogen and Total Viable Counts in Packaged Pork During Refrigerated Storage

Li, Miaoyun, Wang, Haibiao, Sun, Lingxia, Zhao, Gaiming, Huang, Xianqing
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
81
Langue:
english
Journal:
Journal of Food Science
DOI:
10.1111/1750-3841.13238
Date:
April, 2016
Fichier:
PDF, 536 KB
english, 2016
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué