Effect of Thermal Treatment on the Stability and Structure...

Starch - Stärke 2007 Vol. 59; Iss. 3-4

Effect of Thermal Treatment on the Stability and Structure of Maize Starch Cast Films

Caroline T. Vasques, Susana C. Domenech, Vanderlei L.S. Severgnini, Luiz A. O. Belmonte, Marly S. Soldi, Pedro L. M. Barreto, Valdir Soldi
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
59
Année:
2007
Langue:
english
Pages:
10
DOI:
10.1002/star.200600500
Fichier:
PDF, 445 KB
english, 2007
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué