Identification et dosage des sucres de faible poids moléculaire formés au cours de l'irradiation de l'amidon de maïs
Par G. Berger, J. P. Agnel, L. Saint-LèbeVolume:
25
Année:
1973
Pages:
8
DOI:
10.1002/star.19730250604
Fichier:
PDF, 707 KB
1973