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SHEAR AND EXTENSIONAL PROPERTIES OF KEFIRAN

Carbohydrate Polymers 2016 / 6

SHEAR AND EXTENSIONAL PROPERTIES OF KEFIRAN

Piermaría, Judith, Bengoechea, Carlos, Abraham, Analía Graciela, Guerrero, Antonio
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Langue:
english
Journal:
Carbohydrate Polymers
DOI:
10.1016/j.carbpol.2016.06.067
Date:
June, 2016
Fichier:
PDF, 661 KB
english, 2016
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