Agrifood systems and the microbial safety of fresh produce:...

Science of The Total Environment 2016 / 08 Vol. 562

Agrifood systems and the microbial safety of fresh produce: Trade-offs in the wake of increased sustainability

Nguyen-the, Christophe, Bardin, Marc, Berard, Annette, Berge, Odile, Brillard, Julien, Broussolle, Véronique, Carlin, Frédéric, Renault, Pierre, Tchamitchian, Marc, Morris, Cindy E.
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Volume:
562
Langue:
english
Journal:
Science of The Total Environment
DOI:
10.1016/j.scitotenv.2016.03.241
Date:
August, 2016
Fichier:
PDF, 427 KB
english, 2016
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