Last developments in foodborne pathogens modeling

Current Opinion in Food Science 2016 / 4

Last developments in foodborne pathogens modeling

Koutsoumanis, Konstantinos P., Lianou, Alexandra, Gougouli, Maria
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Langue:
english
Journal:
Current Opinion in Food Science
DOI:
10.1016/j.cofs.2016.04.006
Date:
April, 2016
Fichier:
PDF, 1.00 MB
english, 2016
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