Rapid microwave assisted extraction of meat lipids

Food Research International 2015 / 12 Vol. 78

Rapid microwave assisted extraction of meat lipids

Medina, Aline Lisbôa, da Silva, Marcelo Ancelmo Oseas, de Sousa Barbosa, Herbert, Arruda, Marco Aurélio Zezzi, Marsaioli, Antonio, Bragagnolo, Neura
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Volume:
78
Langue:
english
Journal:
Food Research International
DOI:
10.1016/j.foodres.2015.10.028
Date:
December, 2015
Fichier:
PDF, 524 KB
english, 2015
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